最近有不少在問我,你到底在忙什麼?好久都沒看到你寫文。
新年新希望,一年的開始,總是要為今年的事業忙一下才行。
應該很多人都知道,我在FB有成立『台灣美食團購網』,
自從去年年中停止販賣飛魚卵泡菜後,就整個停擺下來。
從去年年底開始,就打算今年好好的來經營『台灣美食團購網』,
因此開始積極的尋找可販賣的商品。今年開始這兩個半月來,
除推出來自馬來西亞的奇香料理包系列外,也賣天津栗子。
這個月應該還會再推出,從基隆正濱漁港的漁船那,
直接跟漁民進的新鮮海鮮。
奇香湯料料理包系列,有肉骨茶、雞骨茶、參鬚湯、藥材雞湯與帝皇雞等,都是每包150元。
在未來的日子裡,我將會陸續寫文介紹我在販賣的商品。
本篇要介紹的是來自馬來西亞的奇香料理包系列,
這是住在台中常看我格子的一位網友,
跟我推薦的商品,經過試吃後,覺得不錯而開始進行販賣的。
為了推廣奇香料理包,我特別找了一位也住在基隆,
有在寫美食食譜的媽咪格友,先幫我了一系列的料理文章,
讓網友知道料理包買回去後,要如何的去料理。
『奇香食譜分享』裡的文章,
就是那位媽咪幫忙寫的奇香料理包系列的料理文章。
在那位網友來基隆找我時,告訴了我從不知道的『肉骨茶』的由來。
其實有關『肉骨茶』的木本水源故事,坊間流傳著多個捕風捉影的版本。
事實上,根據史料考證馬來西亞的『肉骨茶』,
是源自巴生南區一位名為李文地先生而伊始。
實情發生於二次大戰後。當時尚屬英殖民地的馬來西亞,
居住於巴生南區的李文地經營著自己家鄉的燉肉骨,
有次他發想添加了有益健體的中藥材。
這道前所未有的佳餚,不僅大受食客歡迎,更傳至家喻戶曉。
當時更有人為這位肉骨茶創始人取個諢號為『肉骨地』。
而此諢號『地』字於永春語裡『茶』字為同音,在以訛傳訛之下,
後世便稱此為『肉骨茶』。此為『肉骨茶』名堂之由來。
奇香南洋風味的咖哩醬料包系列,有乾咖喱,咖喱雞、咖喱魚與亞三魚,都是每包110元。
而這次找我的『奇香肉骨茶』,他的創辦人之一李榮莘盡得其父親真傳,
並將最初『肉骨茶』的原有七種傳統藥材配方,另加本身研製的秘方,
正式命名為『奇香肉骨茶』,成為馬來西亞最純正的『肉骨茶』品牌之一。
『奇香肉骨茶』擁有十多種藥材配方,烹調出別具一格的風味,
加上其誠懇友善的專業服務,『奇香肉骨茶』在馬來西亞當地賣得滿堂紅。
食館生意門庭若市,不少飲食雜誌更報導宣傳,吸引許多遊客慕名而來。
奇香湯料料理包除了有肉骨茶外,還有雞骨茶、參鬚湯、
藥材雞湯與帝皇雞等,都是每包150元。另外還有
南洋風味的咖哩醬料包乾咖喱,咖喱雞、咖喱魚與亞三魚,都是每包110元。
其中亞三是馬來西亞的一種植物,香味獨特,
在馬來西亞常被用於料理之中,而亞三魚在馬來西亞則是其中一道名菜。
在未來的日子裡,除了找的媽咪會繼續寫奇香料理包的食譜外,
我也會開始寫每一種料理包的料理過程。所有的奇香料理包系列商品,
可以混搭出貨。除在我居住的基隆可以面交或親自送府外,
其他地區則是用宅配運費自付,但一次買滿十包則可免運費。
台灣美食團購網 – 來自馬來西亞的奇香肉骨茶料理包系列商品,的介紹,
就到此結束。文章將同步發表在,我成立FB『團購美食』台灣美食團購網。
如果大家對商品有興趣的話,可以在那留言跟我訂購,
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